Receta de cocina Vegetariana

Ensalada de Espinacas con champiñones y parmesano: (4 personas)

• Ingredientes:

·Una bolsa de espinacas tiernas
·Cuatro champiñones
·50gr queso parmesano
·Una cebolla tierna

• Procedimiento:  

·Paso 1: Lavar y escurrir las hojas de espinacas y los champiñones

·Paso 2: Colocar las hojas tiernas de espinacas en una fuente. Cortar los champiñones y la cebolla tierno en finas rodajas y colocar encima.
·Paso 3: Cortar en láminas el queso parmesano y colocar encima de la ensalada.
·Paso 4: Rociar el vinagre y el aceite encima y sazonar con sal y pimienta
·Paso 5: Servir enseguida.