En el siguiente tema a desarrollar se informará sobre la importancia que tiene la gastronomia en el ser humano. La gastronomia es la relacion del hombre con su alimentacion y su medio ambiente.
Se daran a conocer los tipos de gastronomias que estan dentro del ambito culinario:
Gastronomia Vegetariana; Se utilizan ingredientes que cumplen un regimen vegetariano, excluyendo la carne y productos de origen animal.
Gastronomia Vegana;Es aquella que cumplen criterios veganos es decir, excluir cualquier producto de origen animal(Carne, pescado,huevos, productos lacteos, miel)
Gastronomia Macrobiotica; Es una manera basada en el principio de Yin y el Yang y consiste en tradiciones del extremo Oriental.
Gastronomia Fugivora; Es un regimen basado en una alimentacion a base de frutas, mientras que otros se basan en futos secos.
Gastronomia Naturalista;Son los que se derivan de la produccion de alimentos de origen natural.